一入座玄米茶與熱滾滾的土瓶蒸就拉開迎接我們的序幕啦!!
高湯是柴魚昆布,第一壺味道很鮮,但續壺就沒那麼好囉~怪!
鮮果彩蔬沙拉上桌啦!美極了!
「季節鮮魚刺身」綜合新鮮魚材,這個擺盤我覺得還好~
傳說中的柔軟鮮甜是還不錯唷~
「創作生牛肉刺身」以美國Choice級無骨牛小排,薄切至0.2公分展現最佳口感,
表面微火炙燒至二分熟,封存了鮮美肉汁,
僅以特調日式橙醋醬提味,輕柔油花蘊含自然清甜
深海魚皮野蔬沙拉 這魚皮是我這次饗宴最難忘的~
甘甜且清脆入味~
鮭魚飯,我的魚卵好像比人家多一些呢~^^
主食選擇的是「岩燒石板牛肉」
薄約0.2cm,加上少許油花分布的牛肉,
放上烤紙,整個美感頓時大減!
聽說要5分熟,我是不太懂,烤到高興就吃啦!但...意猶未竟!
蒜香鮮鱒魚
「炙燒鰻魚手卷」選用新鮮蘿美葉及表面經火烤過的鰻魚,搭配壽司飯,特殊口感是壽司的創意新吃法。
題外話!
品嚐的同時店內好吵,
原本想來頓浪漫的晚餐,卻頻頻被別桌客人噪音干擾~
唉~
但整體感覺還是不錯!箇中滋味還請各位看官一定要試試看唷!
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