小小的店面，充滿濃濃的日式風情，料理非常平價美味，要去記得要訂位，以免向隅，有些限量餐點太熱門，想吃的網友們最好也請老闆留哦。

▲築田日本式アイデアの料理 / 地址：高雄市三民區大昌一路278號 / 電話：0919-131-055 / 營業時間：17:30 - 1:00

▲晚上五點半營業至凌晨一點的築田日本料理。

▲菜單，這是晚上的菜單。

▲晚上十點半之後的菜單。另外除了菜單上的菜色外，還有塊小黑板也有當日漁獲哦，但我忘了拍小黑板，只顧著吃呀。（跪～～～)

▲開飯前先來一杯啤酒。(未成年請勿飲酒/喝酒不開車/開車不喝酒)

▲讚歧海鮮烏龍麵(120元)

▲使用日本讚歧烏龍麵，特色就是QQ的又有彈性，各種海鮮料與昆布柴魚熬煮的高湯，看似清淡，但入口是充滿了海鮮的滋味。

▲料很多哦。

▲清甜的白蘿蔔，煮入湯頭，有點關東煮的感覺啦，酷！

▲竟然出現竹蟶，我的媽呀，好少吃到哦，吃起來就是長型的蛤蠣。

接下來烤物上場囉！

▲串燒百頁(35元)跟串燒雞皮(35元)。

▲烤物最下酒啦，甜甜的醬汁，灑上細細的七味粉，烤的香香的，五味轟頂，酒再來一杯啦！

▲吃起來較豆腐較Q、較滑，口感紮實。

▲串燒茄子(35元)

▲側面照

▲背面，茄子劃上幾刀，讓醬汁吃進去，不愛吃蔬果的朋友也覺得好吃。

▲炙燄中卷(250元)

▲以神龍大擺尾之姿完美呈現！

▲中卷裡面是鑲飯哦，可以當作正餐吃了吧，飯吃入中卷的鮮甜味。

▲中卷的鬍鬚。

▲肋眼200元。

▲好吃之外，擺盤也美麗呀！

▲油香四溢、味道鮮美，加熱後的大理石紋脂肪與肉汁結合，滑順有咬勁，肉就是要用烤的才是王道呀！

▲自取黑豆茶，好喝哦，一口氣就喝了三杯呀！讚讚讚~，這Level太高了，根本就可以拿出來賣了吧，真的是喝到賺到！粉絲團有介紹，強調是店家自己熬煮的，完全不添加化學物。

▲秋刀魚(60元)

▲真的超值呀，外皮烤的脆脆的，但相對的會有點鹹，魚肉新鮮。

▲鮪魚下巴（120元)

▲魚下巴是魚運動最多的部位，所以肉質特別的好吃，內行人必點呀！

▲吃好飽。

▲沖繩鳳梨泡盛(150元) + 沖繩黑糖梅酒(150元)

▲飲落去。個人是比較愛鳳梨泡盛，酸酸滴~泡盛是沖繩當地的燒酌，燒酌是蒸餾酒，喝起來較烈，但調過後清新易入口，但後勁會強的吧！

▲等一輪的客人散了後，來拍一下店內環境。

▲溫馨濃濃的日本風呀。

▲這一區晚上的店家都收了，只剩築田螢火點點陪伴著路燈，迎接著夜貓饕客們。

【築田日本式アイデアの料理】

• 地址：高雄市三民區大昌一路278號
• 電話：0919-131-055
• 營業時間：17:30 - 1:00(星期二店休)
• 粉絲團：https://www.facebook.com/chikuideafood.tw

檢視較大的地圖 

高雄美食, 日本料理, 築田日本料理

.原文轉載http://ksdelicacy.pixnet.net/blog/post/62819366