聽聞朋友一直推薦双双咖啡的美食,
双双的炸物義大利麵系列似乎深得她心,想到就可以提起
這次好不容易得空,就來品嚐犒賞一下自己
双双位於彰化縣 員林鎮,位置搭公車或步行就可以找到!
地點滿好找的,完全不用怕迷路唷~
( 地點等資訊在文末 )
我和男友來到這是正中午的時間了,人真的非常多!
多到我都無法拍室內環境照
我想双双唯一的缺點就是位置不多,所以我建議要來品嚐可以事先預約!
在品嘗美食的中途陸續有很多人進來,但位置都已經滿了,只能惋惜地走出去
可見双双的美食有多大吸引力啊!!!
室內環境真的是一極棒
真的非常、非常、非常整潔!!!
感覺一點灰塵也沒有的那種整潔度,完全超棒!
從結帳處那的小吧檯還可以看見廚房內製作美食的情形,
另外所有使用的食材也清楚歸納擺放、整潔
製作過程一目了然,完全讓顧客可以放心、安心品嚐!
所有物品及器具的陳設都清楚擺放!
是不是真的整齊又乾淨呢
這種開放式廚房真的讓顧客可以非常安心的享用美食!
双双使用的食材也非常值得讚許,待會的美食就可以清楚了解了
在双双處處可見非常多的水果,
這些食材都是双双的料理上會使用到的!
一進門服務生就親切的帶位,
桌上的檸檬水清涼又解膩!
若是吃到有點小膩也可以搭配著喝,雖然我是覺得沒有膩的感覺啦
我們這次點購的有
墨魚汁花枝蛤蠣頓飯
青醬歐蕾海鮮總匯麵
焦糖鮮奶茶
美式咖啡
套餐共同的部分有
濃湯
沙拉
沙拉上所淋的醬汁是塔塔醬,
双双最有名的是炸物,配上塔塔醬肯定是絕配的!
沒想到竟然淋在沙拉上呢~
就我嚐起來双双的塔塔醬蛋黃的味道比較濃郁,
搭配上的蔬菜、水果都非常新鮮,百香果又香又清甜
最令我驚奇的是竟然沙拉中有藍莓
湯品是蕃茄湯
但不會很酸,
湯裡有許多的蛋花,
品嚐起有淡淡的奶香,應該是有放一點兒奶油
麵包是法式麵包
上面的奶泡嚐起來就是奶香味,比較偏裝飾性的點綴在湯品上~
左邊是 焦糖鮮奶茶(冰)
右邊是 美式咖啡(冰)
焦糖鮮奶茶可以吃到一些焦糖,
奶茶光是聞起來就有濃濃的焦糖香氣,
奶茶融入了淡淡的焦糖後也不會過甜,甜度完全適中!
這也是双双推薦的飲品之一喲
美式咖啡是無糖的,
不是一般沖泡包調味的,若是想來双双喝下午茶也是很好的選擇!
墨魚汁花枝蛤蠣燉飯
用料真的非常大方!
有蒜頭和蕃茄調味
幾乎每一口都吃的到花枝
墨魚醬讓整盤燉飯品嚐起來可以感受到濃郁的海鮮味
這是一道點了絕對不會讓你失望的料理
另外,店家也非常貼心附上小疊子,可以讓你擺放蛤蠣殼、蝦殼
青醬歐蕾海鮮總匯麵
擺盤設計真的非常有巧思,麵和料是分開擺放
非常清楚自己所吃的食材用料
大家有看清楚特寫青醬的照片嗎?
這個青醬真的有別於一般黏稠的泥狀青醬,
是可以清楚看到及嚐到羅勒葉的碎片
這點真的讓我好驚訝啊!
現在大部分店家都會使用青醬罐頭來調味
真的第一次吃到有這樣口感的青醬
這道料理非常特別,
要將麵倒入碗中與食材醬汁均勻攪拌,
最後擠上檸檬汁就完成了
蝦子非常貼心也事先清乾淨、剝好
蛤蠣真的非常大,將近五十元硬幣大小!
配料真的都非常大方,也都非常新鮮
青醬麵口感偏清爽類型,我想是因為有擠上檸檬汁的關係!
但不要擔心,不會酸,僅是一些許的調味作用
我認為擠上檸檬可以提升口感!
這道麵口感清爽,不會過乾,
雖然拌上橄欖油,卻也不會油膩
整道充分攪拌過後可以吃到濃濃的青醬,
記得品嚐時一定要搭配下層的醬汁,可以嚐到蛤蠣的鮮甜味
麵條是粗的義大利麵條,飽足感是一定會有的
最後附上店家資訊:
双双Café
FACEBOOK
地址:彰化市彰化縣員林鎮三民街39-1號
電話:04-833-4999
P.S.下次一定還會再去品嚐,不久後應該會有下集
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