很榮幸參與這次美食特派員活動  能不遠到高雄一趟便能吃到好吃的水餃及燒賣

孫家小館創立至今已經三十多年歷史  店內環境裝潢走的是濃郁的中國風格

在大高雄地區已擁有多家分店   不排除也有進軍台北的打算~

這個銀色的宅配包 外型買特別的  貼上紅通的店家資訊   滿相襯的

這次體驗的內容: 水餃x12  蛤蠣燒賣x2  魚子燒賣x2

水餃好吃的秘訣  嘿嘿....已習得

蕎麥三鮮水餃+高麗菜豬肉水餃+墨魚三鮮水餃+韭菜豬肉水餃

水餃皮不薄也不厚 十分的Q彈  包著滿滿韭菜  不沾醬就很夠味

這黑嚕嚕的水餃是墨魚口味的唷!!   和其他餡料稍稍不同的是吃起來扎實彈牙   

有有海鮮又有肉  海陸口味一次滿足   非常的好吃!!!!

新鮮的高麗菜和蔥還有黃金比例的肉餡   這內餡呈現的就是食材本身清甜   好吃好吃!!

水餃皮上有一點一點的是有加入蕎麥擀出來的皮  水餃餡裡不僅吃的到鮮蝦 

還有花枝和豬肉打成的漿味道超級讚!  從沒吃過這麼好吃的水餃!!

為防止燒賣皮會會黏在盤子上  我事先抹上一點香油  包裝上寫著魚子燒賣

但似乎沒有魚子的感覺  就先把它當成原味的燒賣吧~~ 有著香菇香氣  吃起來軟彈紮實   

燒賣我是放到電鍋蒸煮  建議蒸煮前先拿下來退冰一下  以免裡面不易熟

第一次吃蛤蠣燒賣耶  覺得好有趣  燒賣餡裡多了一點點綠綠的芹菜末  更能襯托蛤蠣的鮮甜吧