嫂子賣餃子~實在好吃咧~

皮薄餡多滋味好~實在好吃咧~~~

這是我打開孫家廚坊宅配的餃子包裝後

腦袋馬上浮現的歌~好老派喔我!!!!

這次是看到獎金獵人的報名資訊

發現有免費試吃!!!!!

馬上報名參加1767美食平台的活動

在商品寄來之前還有點曲折離奇

因為店家表示已經將東西寄達了

但是我一直沒收到宅配

後來又一直接到警衛的電話來催收件

實際去管理室卻說沒有收到

結果居然是寄到對面的社區了

真的很搞笑

以上都是題外話啦

進入主題~吃餃子囉!!!!!

這次收到的是四種口味的綜合招牌大元寶

拍照前不知道被家裡哪一隻老鼠偷偷拆開看裡面的水餃了(笑)

拆開後發現有四種口味各三顆

重點是

超~~~~大~~~~顆!!!!

每顆都足足有38g重

大概比外面市售的水較至少大上1.5倍

可以看下面影片他們有介紹如何調製麵皮、內餡

以及加入了獨門特製的皮凍讓水餃能有一咬下便能噴汁的秘密唷!!!

另外這次也有附上兩個小點試吃

分別是魚子燒賣跟蛤蠣燒賣

讓人覺得很有趣的是蛤蠣燒賣

本來以為只有包蛤蠣肉

結果他外殼居然是真的蛤蠣的殼兒~好特別喔!!!!

燒賣的部分我們就先用電鍋加熱蒸煮囉!!! 

至於水餃的部分

店家很貼心有隨貨附上美味水餃好吃煮法的小撇步

跟之前我的煮法有點不一樣

那就跟著他的SOP來煮煮看囉!!!

1.先煮一鍋水加入少許的鹽巴後將水煮沸

2.將冷凍水餃放入滾水中

用中小火煮8-10分種直到水餃全都浮上水面

3.等水餃們全部浮上水面後開大火

數30秒就可以把可以白白胖胖的水餃撈起來囉!!!!

【小提醒】撈水餃的時候記得火不要關掉以免餃子皮吃水就不Q彈了

果然方法挺好

餃子皮都很完整沒有支離破碎VERY GOOD啊!!!!

把餃子稍稍剪開看一下內餡兒吧~~~

下圖左邊黑嘛嘛的是超大墨魚三鮮水餃

是用新鮮墨魚汁揉合的的餃子皮包入鮮嫩多汁的三鮮內餡

而且有整隻蝦仁包在裏頭唷!!!!

右邊的則是超大高麗菜豬肉水餃

真的是皮薄餡又多~

而起還吃的到高麗菜脆脆的口感也太威了吧!!!!!

另外下面左手邊這個則是蕎麥三鮮水餃

墨魚三鮮水餃的內餡有點類似但是外皮是有加入蕎麥粉一起和麵的

跟其他三種水餃比起來皮的口感更加一點!!!!

右手邊的則是韭菜豬肉水餃

我好愛韭菜~而且微微韭菜的辛香中還帶有一點點的鮮甜口感

好吃好吃!!!!!

重點是他每一顆水餃都是純手工包的

所以每一顆長的都不大一樣~很酷!!!

另外是小點的部分

剛蒸好的燒賣一看就覺得他的餡已經多到炸開了!!!

蛤蠣燒賣是純包內餡沒有再加其他麵皮

很特別的口感

而且真的有蛤蠣肉在裡面!!!!

真的是第一次看到超級特別的~

另外是魚子燒賣

雖然不知道魚子是甚麼意思但是我覺得我最愛的是這一個

謎之聲:這次主角不是水餃嗎大嬸?

因為一咬下它的內餡真的很紮實超級飽嘴的

裡面的肉餡、香菇、蔬菜等等的口感真的一點都不無聊!!!

但好像還沒有在網路上開賣?

這個好推薦喔~~第一次有我愛吃的燒賣耶!!!!

整體來說這次的試吃經驗還不錯

加上婆家是外省人

所以這次也有請公婆一起嚐嚐看

評價都還不錯

但比起一般的市售水餃價格的確偏高一點點

不過家人都覺得如果偶爾買來吃吃還是可以接受唷!!!!

目前好像只在高雄有實體店鋪

除了水餃以外還有很多不同的菜色可以選擇唷!!

下面附上高雄店鋪的餐廳內部照片

是否很古色古香呢?

高雄的朋友可以去嚐鮮看看呢!!!

※每人口味各有不同，單純個人試吃分享