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「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

小學生

Iven

文章數(14)

發表日期:2015/10/22 04:41:28 共0人回應共674人瀏覽

在你回來了用餐
滿意度：

美味：非常好環境：非常好氣氛：非常好服務：非常好

2015.10.03(星期日)。傍晚與友人來到台北市民權東路二段「おかえり」的餐廳......

你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

日本人回家都會習慣說「我回來了ただいま」，而家人通常也都回說「你回來了おかえり」，在日本文化裡，很注重家庭倫理，家庭成員回家都會知會一聲，而家人也會溫暖的回覆，親情互動的交流，讓親人有血緣的凝聚力，並非崇日，日本人在這方面，就是讓人敬佩學習的地方..... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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「你回來了おかえり」餐廳位於民權東路二段71巷內，"行天宮捷運站"四號出口左轉，不到十分鐘的腳程，有著三角窗的店面，是屬於鬧中取靜的優良地理位置...... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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黃昏下「你回來了おかえり」餐廳金黃色的燈光，在民權東路的巷弄裡閃爍著，迎接汲汲營營，辛苦求生存人們的腳步..... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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將滿一年，去年11月才開幕，店家門口貼著廣優惠廣告，店家適逢周年慶，有很多好的優惠..... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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金黃色澄暖的燈光下，門口的"炸雞舖"攤位迎賓....... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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門口立牌有黃底黑字的Menu，菜色分類簡單明瞭，價格看起來很是親民......

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門口牆壁上，居酒屋的金黃色卡通畫作，讓人感到溫馨...... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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店家的騎樓就很熱鬧，先在馬路邊，店家貼心設有給吸煙客人坐的高腳椅..... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

天花板垂吊下來的，是個打拳用的沙包及拳擊手套，以及門口左邊，有著戶外用餐區域....... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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門口右邊角落的桌椅，設有電動玩樂區，都是大男孩的玩樂店.....

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抬頭天花板上，是店家不浪費空間的黑底黃筆的，漆畫上金黃的腳印，公雞把酒杯，「おかえり」「ただいま」對話，好熱鬧呀…… 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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店家的大門，門楣上紅色的店招：「型男食堂」，天花板、牆壁紅黃色彩，年輕活潑本性，把所有空間都給補上生命的溫度..... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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餐廳內約廿五坪左右，有三十多個座位，金黃色的燈光，乍看之下，帶有日式的沉著雅致..... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

進門的右邊是吧檯高腳椅座位區域，以及半開放式料理區的廚房，而左邊是半沙發的方桌座位區域，中間僅隔一條窄小通道，卻不會感到擁擠..... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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進門大螢幕視頻，不斷播放著熱門搖滾演唱，把店裡的氣氛，持續發揮到最熱場...... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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日本武士的文化，有著充滿鬥志的朝氣..... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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猶如大小孩的玩偶店，童趣中的佈置元素，歡樂佈滿餐廳....... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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店家的整面牆上，佈置很多日本動漫畫人物......

應該是四個年輕的大男孩合夥的店東，分工設計塗鴉，才有這麼溫度的店面...... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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店東以他們活潑多玩化年輕人的心思，把餐廳裝潢在熱鬧氛圍中....... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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讓人有回家般的親切感，這也就是【你回來了型男食堂】最大的訴求吧....... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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下午五點才開始營業，我是第一位到達的位客人，這時店面整個空間看起來很寬敞........ 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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感謝貼心的店東，先送來大杯的生啤酒，讓我們遠道而來，滿頭大汗的人解渴...... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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吧檯座位的桌上有份酒單，一目瞭然的價目表，可以讓客人輕鬆的點酒品...... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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店東安排我們坐在吧檯上，而面前的吧檯上，有個小木盒...... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

經過店東的解釋，才發現這是店家設有年輕人喜歡創意玩法，這小木盒是個夾在吧檯上滑道的"小推車"....

在木製"小推車"後面的車斗內，客人可放個十元硬幣..... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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再用適當的力道，把小推車推向另一頭的停車格，就可以用這十元，得到一杯酒.....

但力道要剛好，才有杯十元的酒喝哦，可能要先繳些學費吧….. 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

用十元小睹一杯酒娛情，輸了就十元小賭娛情的灑脫，羸了就有成就大口喝酒的豪情，好像在Pub的氛圍，超有Pub的Fu..... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

◎體驗內容

內容	數量
五種大滿足 (肥牛圍毆起司球，軟嫩腰內肉，串炸雞腿肉，鯛魚，小玉米筍)	各1份
三種小確幸 (招牌雪花牛串(和牛)，蔥雞腿肉，培根捲霜降吐司)
太陽拳拳到肉炒麵
生牛肉和風芥子醬沙拉
炸子雞
無酒精飲品任選

你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

感謝店東的招待，年輕的店東，溫馨熱情的個性，讓人感到回家的感覺，很棒...... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

. 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

「泡菜」辣紅的泡菜，吃起來是口味很道地的下酒菜....... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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「生牛肉和風芥子醬沙拉」

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鮮紅的生牛肉，在白芝麻的點綴之下，顏色鮮艷，生菜沙拉在芥子醬的美味拌持之下，讓生牛肉更柔嫩好吃.... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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五種大滿足 (串炸物)，由左至右：
肥牛圍毆起司球、軟嫩腰內肉 、串炸雞腿肉、鯛魚、小玉米筍x2、塔塔醬&串炸沾醬

五種大滿足的五種炸物，是店東選自最受客人歡迎的，五種單點的串炸物，給我們體驗的，店東建議先沾”串炸沾醬”，然後再沾”塔塔醬”這樣每份炸物就會有二種口感可品嚐，二種沾牆都是店家自行調製的，口感很道地…… 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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肥牛圍毆起司球：這是我最喜歡的炸物，除了外酥內嫩，本來以為外皮炸粉的關係，吃起來粉漿有QQ的好口感，後來才恍然大悟，是加了起司球的關係，而牛肉被鎖在起司球的炸粉內，鮮甜多汁.... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

軟嫩腰內肉：它的質感細嫩柔嫩，外皮酥脆，口感紮實，還吃到濃郁的肉汁，就比較像一般大都採用腰內肉為日式豬排口感，一串的份量吃得剛好，不至於像吃日式豬排似的，讓腰內肉上身，哈..... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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串炸雞腿肉：外皮是一樣的炸粉酥香，鎖在裡面的雞肉，鮮甜肉汁迷人….. 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

鯛魚：我喜歡吃魚，這份魚炸物就不夠我吃了，它的價格親民，可以多點它來滿足味蕾....... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

小玉米筍：外酥裹粉，玉米筍鮮脆口感……. 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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在搖滾快歌的聲浪中，加上一大杯的生啤酒，微醺Relax的解放快感..... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

今朝有酒今朝醉，天下還有什麼不能解決的問題? 很是過癮....... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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這麼多的串炸物，吃到過癮，配上大杯的生啤酒，慢慢品嚐，Enjoy在美食音樂中..... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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在熱門音樂會中，品嚐美酒佳餚，微醺的腦袋，有著快樂的心情..... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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開業接近一年的店東們，服務,到位，熱情依舊..... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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三種小確幸 (烤物)，由左至右：
培根捲霜降吐司、蔥雞腿肉、招牌雪花牛串(和牛)

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培根捲霜降吐司：培根肉捲吐司，店東有叮嚀，這道要趁熱吃，培根柔嫩，吐司用花生及椰子雙醬來調味，花生醬及椰子醬很香甜，這道是比較接近甜口味的烤物，吃起來很特別…. 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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蔥雞腿肉：炸酥的雞腿肉，淋上蔥鹽醋醬料，吃起來蔥花香酥，微酸口感，很不一樣的.... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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招牌雪花牛串(和牛)：烤得香酥，及芝麻香氣，微甜不鹹的淡口感，沾了醬品嚐，外酥內嫩，順口好吃….

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水針魚（サヨリ）

這是熱情的年輕店東大方增送的小菜，很像魚片乾，魚乾肉風味鮮香，肉質更緊實，很有嚼勁，是下酒的好菜肴..... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

對它不熟的我，上網查了一下，網路上有在賣的魚乾：

水針魚一夜干，是坊間少見食材沿襲日本古法手藝，一夜干是日本北海道漁夫發明保存魚的方式！經一夜風乾而成，一般台灣民眾對於水針魚較不熟悉，但它在日本是極受歡迎的一項海鮮食材....

身價不斐的水針魚

這就是水針與鶴鱵不同圖特別放大可以看清楚水針的嘴部構造是上面短下面長跟鶴鱵嘴巴上下一樣長是很不一樣的另外二者在體型上也有很大差異鶴鱵大的可以到四五斤我曾在台東看人放長線釣到一尾幾乎快七斤的超大鶴鱵但是水針相對就很迷你最大不過一呎就算是澎湖產的大水針也不過一呎半而已但是價錢卻是鶴鱵的好幾倍以上在澎湖水針期到後幾乎都是釣水針的當地人因為水針真的是價錢太好臭肚水針黑毛是澎湖的三大基本魚種都很好吃而且價錢也都不便宜

(本文出自：http://blog.xuite.net/y120411929/twblog/122223659-%E8%BA%AB%E5%83%B9%E4%B8%8D%E6%96%90%E7%9A%84%E6%B0%B4%E9%87%9D%E9%AD%9A)

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「太陽拳拳到肉炒麵」

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整盤炒麵裡有肉片、煎蛋、紅蘿蔔，高麗菜，蛋白質豐富，是高營養的炒麵….. 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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店東交待食用前，蛋與麵要和在一起，用豬排醬去炒，吃起來有些微酸口感.，店東回我說因為豬排醬有加些醋的原因，這道粉麵，名稱叫做「太陽拳拳到肉炒麵」，就是合適運動類型人食用，有飽足感之外又增加體力吧! 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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這道炒麵豐富層次口感，很是好味道…. 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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貼心的店東，看到我的酒杯空了，馬上又送上一大杯的生啤酒，年輕豪邁的店東，有著大氣不計較的胸懷，讓人欣賞，難怪生意那麼好.... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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「炸子雞」+塔塔醬

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用小竹笨簊為盛器的炸雞，看起來很有創意，炸雞外皮粉炸得酥香，灑了海藻粉增色，有濃濃的胡椒香氣.... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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這道跟之前的炸物不同的是，炸粉與雞肉醃料都和在一起醃，類似台灣的炸雞排一樣做法及口感.... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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沾了塔塔醬，把日式炸雞滑潤的特殊口感，給提味了上來了...... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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忙著燒烤帥氣店東的主廚，手臂掛著 「本日の主役」的臂章?

另一位「危險人物」小帥哥店東，體貼我這好奇寶寶的舉動，特地排在一起，讓我照個夠...... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

聽說這位負責串炸物料理的師傅，就是曾在寧夏夜市「鐵人九番」的老闆，現在和三位店東合夥開這家店..... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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主廚把串炸物的炸得合宜，吃起來酥香脆而不油膩，讓我想減肥的人，都不管了，先吃再說吧...... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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日式麻糬

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店家有貼心的叮嚀，剛上桌時，要小心內餡燙口，小小一顆，吃了會想再吃...... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

麻糬外皮酥軟，內餡柔綿，有奶香的口感，裹粉是店家特調的花生糖，甜度適中，這甜點讓人有吃到美麗的Ending感覺…… 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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四位合夥的店東，有一位請假，店裡雖然是小小的餐廳，每人的的工作服很型，每人的制服背後，除了店名之外，都有印上店東自己的稱呼，讓客人可以容易辦認，很特別有趣...... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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金黃色的明亮燈光下，日式居酒屋的輕鬆自在的份圍，天越黑店家越熱鬧，星期日的晚上，客人不斷的上門

店東們的服務熱忱，沒因店內的客人太多而減了絲毫，讓人有賓至如歸的溫度....... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

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店東們笑容可掬，親切態度，我臨走時，特別主動要求跟超有型的「型男食堂」”紀”店東合照，因為很欣賞他們，對於用心經營居酒屋的專業與熱情，品質上讓我們在整個晚上感受到店東們的熱情誠懇..... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

『型男食堂，你回來了』以居酒屋的型態經營，餐點料理得都很道位，有很多創意菜色可品嚐，價格上較屬於親民，算是cp值滿高的餐點...... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

店東們服務非常熱情親切，不因店裡忙碌而減分，店裡雖小，但不浪費空間的巧妙設計，人多時不會顯得擁擠，在這裡的假日夜晚，我們有美酒隹肴的享受，搖滾音樂，熱情的撥放出歡樂的氣氛，心情很是Happy...... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

這麼好這麼快樂的餐廳，看倌們! 不用我特別的推薦，來了您們就會知道!!!.......... 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

See you~ 你回來了：「型男食堂」店東澄澈溫度的居酒屋--『你回來了』

在入夜的台北城裡，熱鬧而美味的豐盛晚餐正要揭開序幕；位於捷運行天宮站4號出口步行大約6分鐘的距離，一座有著巨型木招的餐廳映入眼簾，招牌上漆著大大的白字「おかえり」，其實就是中文的「你回來了」，這種彷彿回家般的親切感，就是【你回來了型男食堂】最大的訴求，現在就推開由任天堂紅白機裝飾的趣味門把，走進一個黃、黑相間的和風美食之地。

專門提供大阪式串炸串燒、沙拉、燒肉、主食類料理的【你回來了】，由一群志同道合的年輕人所組成的型男團隊所打造，活潑的氣氛、結合動漫經典元素的創意裝潢與食材毫不馬虎的流行料理，創立一年來成功打響名號！獨特的氛圍從走進店內開始，就讓心情的束縳不知不覺鬆綁，不管是朋友聚會或是雙人用餐，都能感受那洋溢在空氣中的愉快及熱情。

在這裡特別推薦代表大阪味的著名料理「串炸」，薄脆麵皮裏著各式如蔬菜、牛五花、雞腿肉、腰內肉、鯛魚等新鮮食材，熱騰騰金黃上桌！不僅外皮酥脆、內裡更軟嫩而細緻，最厲害的是居然毫不油膩，搭配店家特製、以雞骨高湯、水果等熬煮而成的串炸醬，就讓人一支接一支，嘴巴完全停不下來。而人氣串燒拼盤「三種小確幸」以擺上特製蔥醬的「蔥雞腿肉」、培根裏起花生醬與椰香醬土司的創意「培根捲雙醬吐司」，再加上油脂豐富、醬燒香濃的「招牌雪花牛」，三道料理完勝味蕾！

享用串炸的同時更不能錯過各種酒類的搭配，像是店家主推的「蜂蜜啤酒」，以威士忌、檸檬及啤酒特調，香氣撲鼻又十分特別；也可以隨著當天心情點上一杯Just for you的特調，不管是酒香還是色澤絕對直擊你的心……歡慶開幕即將屆滿週年，【你回來了型男食堂】從9/22至11/22間、週日~四舉辦「啤酒2h無限暢飲」活動，蜂蜜特調啤酒每人$600、新鮮生啤則每人$500，兩小時內盡情飲用！還等什麼？現在就相揪到【你回來了】，享受你在其它居酒屋吃不到的獨家之作！

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