Valuar 法茹爾 / 地址：：高雄市前金區仁德街211號 / 電話 : 07-2210219 / 時間：週日-週四:11:00 – 21:30 / 週五-週六:11:00 – 22:00 / 粉絲團

從富國路搬過來的VALUAR，空間更大了，廚房更大了，胃也要更大了，哈。店內除了招牌的義大利麵、燉飯之外，多款主廚料理也各具特色。而且加入老闆妹妹助陣後，飲料跟甜點也陸續推出囉~~

▲主廚特餐-葡國雞(360元)。某些菜色比較厚工的，店家在餐點下方都會註明需花費的時間，像這道就是要等35分鐘，身為吃貨的吃心，為了美食當然決定要等囉！

主角葡國雞是澳門的特色料理，裡面有德國香腸、培根、洋蔥、牛蕃茄、雞腿肉跟進口椰漿，看起來有點像咖哩，濃郁的口感。應該是用薑黃、小茴香之類的來做主調，像小朋友般的奔放、奔跑著，但因為多了椰漿的甜膩感，把他們拉回適合的位置。

▲附上沙拉跟麵包，麵包外皮非常的脆，以為是長棍麵包那種硬硬的口感，但裡面有是軟的，老人家或年紀大的人也可以接受哦，沾著葡式雞的醬吃更好吃！

▲店內有五、六款汽泡飲，今天喝的是荔枝汽泡飲跟黑莓汽泡飲。下層是自釀果醬、加入沁涼的汽泡水，還有可食用的玫瑰花，

▲德國豬腳(480元)。整隻豬腳都切成一口大小的尺寸，附上炸馬鈴薯，另外有三種附胡椒鹽、特製辣醬跟酸菜。

▲我們都很愛搭酸菜，因為乾+濕、鹹+酸，整個就是美味的互補，好想叫老闆再酸菜給double的份量哦！搭配胡椒鹽跟辣椒醬，是有點台式的吃法也不錯，尤其是辣椒醬真的是辣，感覺把辣椒籽的精華都炒了出了，只要一點點就辣到升天了。

▲都切成小塊小塊的，女仕也能很優雅的吃。

▲外皮烤的焦香酥脆，肉吃起來Q彈有嚼勁，色香味俱全。

▲新品磅蛋糕，今天的是英式伯爵、橘香肉桂跟橙橘巧克力。磅蛋糕的口感濕潤又密實、帶著奶油香跟蛋香，再加上個別口味做出不同的變化。

▲沾上特調的奶油，更是幸福滿滿。

▲紅酒燉藍莓果醬鬆餅(260元)，附120元飲料。

▲吃鬆餅就是要配咖啡呀，要不然咧，卡布奇諾(120元)，配鬆餅套餐剛剛好！

▲鬆餅真是經典，感覺的出用料實在，搭配自製的紅酒燉藍莓果醬，附上三球冰淇淋，不管是直接吃、沾冰吃、沾醬吃，總之怎麼吃都過癮。

▲以紅磚牆為主視覺，還有店內整面應該青蘋果綠的顏色，打造出屬於老闆獨有的個性。

▲當天去二樓還在裝修中，沒開放，看樣子快好了。

最後，附上菜單供大家參考囉！

【Valuar 法茹爾】

• 地址：高雄市前金區仁德街211號
• 電話 : 07-2210219
• 時間：週日-週四:11:00 – 21:30 / 週五-週六:11:00 – 22:00
• 包廂 ：無
• 刷卡 ：無
• 店休日：一
• 服務費：無
• 平均消費：300元（低消為任點一項商品）
• 座位數：50位
• 停車場：無（鄰近可停車）
• Wi-Fi：有
• 露天吸煙區：有

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♤ 本篇與VALUAR法菇爾的合作文♤

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原文轉載:http://ksdelicacy.pixnet.net/blog/post/64521130